Salade de Friseline, parmesan et fruits rouges

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La recette par étape

La vinaigrette

1- Mélangez le vinaigre de framboises et l’huile d’olive.
2- Salez, poivrez.
3- Réservez.

La salade

1- Coupez la Friseline en gros morceaux.
2- Assaisonnez la Friseline avec la vinaigrette.
3- Faites des copeaux de parmesan.
4- Répartissez la salade dans les assiettes et ajoutez-y les framboises, les mûres et les copeaux de parmesan.

 

Dégustez très frais !

Les ingrédients Pour 4 personnes
  • 3 Friseline
  • 150 g de framboises
  • 200 g de mûres
  • 150 g de parmesan
  • 2 cuill. à soupe de vinaigre de framboises
  • 6 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, Poivre
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