Cake à la Friseline, comté et pistaches

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La recette par étape

Préparation 

1- Préchauffez le four à 180°C.
2- Emincez la Friseline et faites-la revenir à l’huile d’olive.
3- Assaisonnez puis réservez.
4- Faites cuire les lardons puis réservez.
5- Mélangez les œufs, la farine, la levure et 5 cl d’huile d’olive.
6- Salez, poivrez.
7- Coupez le comté en dés et concassez les pistaches.
8- Ajoutez-les ainsi que la Friseline et les lardons. Mélangez bien.
9- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
10- Faites cuire au four 40 minutes à 180°C.

 

Pour plus de croquant, doublez la quantité de pistaches.
Dégustez tiède ou froid !

Les ingrédients Pour 8 personnes
  • 3 Friseline
  • 3 œufs
  • 250g de lardons
  • 175g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 160g de comté
  • 80g de pistaches
  • Sel, Poivre
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