Périgourdine salade met Friseline

La recette par étape

Voor de dressing

1- Meng de mosterd en de ciderazijn, voeg zout en peper toe en giet langzaam de olie erbij.
2- Zet apart

Voor de voorbereiding

Schik in elke kom Friseline blaadjes, voeg een scheutje dressing, de blokjes appels, de blokjes ganzenleverpastei, de plakjes eendenborstfilet en de pijnboompitten toe.

Voeg voor een milde, zoete smaak enkele stukjes vijgen aan de salade toe.

Les ingrédients 4 pers.
  • 6 stronken Friseline
  • 12 plakjes gerookte eendenborstfilet
  • 2 Granny Smith Appels
  • 200 g Ganzenleverpastei
  • 40 g Pijnboompitten
  • 1 eetlepel Mosterd
  • 5 cl Ciderazijn
  • 10 cl Arachideolie
  • Peper en Zout
D'autres recettes pourraient vous plaire...
Friseline met langoustines en basilicum Voorgerechten Découvrir la recette
Friseline zum “Dippen” Appetithappen Découvrir la recette
Friseline-Salat mit Foie Gras und Früchte-Mus Vorspeisen Découvrir la recette